Påsktårta

Till påsk var det dags att göra en tårta igen, det var ju ett bra tag sen sist..
Den här har jag planerat för länge och den var riktigt skoj att göra, och slutresultatet blev faktiskt precis som jag hade tänkt.
Det blev också mycket nytt med den här tårtan. Min fösta modellering, första gången jag provade att göra hemmagjord sugarpaste, första gången jag spritsade gräs, första gången jag spritsade en snäckbård, första gången jag täckte en tårta med 50/50 sugarpaste och marsipan osv...
Det var iaf väldigt kul och jag har lärt mig av en del misstag och vet hur jag ska göra för att få nästa tårta ännu bättre.

Tårtan är gjord av ljus sockerkaka fylld med After eight-kräm och päronmousse.
Den är spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med 50/50 sugarpaste och marsipan.
Gräset och snäckbården är också spritsad med samma vita chokladsmärkräm, den enda skillnaden är att jag tillsatte grön färg och lite florsocker. De övriga dekorationerna är gjorda av marsipan, flowerpaste och sugarpaste.

Nu är det bara att ladda för nästa tårta!